Pierniki świąteczne- wieniec adwentowy

Dzisiaj będzie z glutenem i z cukrem. A niech tam! Przecież Święta Bożego Narodzenia są raz w roku. Chcę mieć piękny, kolorowy wieniec piernikowy. I tak ma być! A tak naprawdę, to bez pszenicy pierniczki mogą się kruszyć i byłaby figa a nie wieniec. Niestety, nie miałam foremki w kształcie ludzika, ale wystarczyło...

Czytaj dalej...

Pomarola Toscana czyli sos pomidorowy

Pomarola Toscana to sos z pomidorów i bazylii, który będzie tym lepszy im słodszych pomidorów do  przygotowania użyjemy. Najlepsze gatunki to takie, które obfitują w miąższ, a nie wodę .Bazylia oczywiście powinna być świeża i zielona, nie brązowa - a taka robi się, kiedy w ogrodzie jest za zimno, co u...

Czytaj dalej...

Kanapki witariańskie

Kanapki? Przekąska? Śniadanie? Kolacja? Nie jest ważne jak to nazwiemy, ważne jest to, że zastępuje kanapkę tradycyjną. Użyłam zamiast chleba cukinię, ale równie dobrze nadaje się cykoria. Oczywiście jeśli lubisz gorzki smak. Tak naprawdę, to czy na kanapkę położymy pomidor, ogórek, paprykę czy inne warzywo...

Czytaj dalej...

Espresso witariańskie na śniadanie

Espresso!  Napój bogów, którego obecnie nie piję. Zamiast kofeiny funduję sobie świeże soki z wyciskarki. Dziś w wersji niełączonej. Piękne kolory, smak a nade wszystko świadomość ich dobroczynnego działania sprawiają, że chce się ich więcej i więcej. Ogórek, pomidor, burak i liście zielonego, liściastego...

Czytaj dalej...

Sernik witariański

Sernik, to może nie jest najlepsza nazwa dla tego pysznego, kolorowego ciasta z moczonych ziaren i truskawek ale....Może pianka orzechowa? Tort raw? Czegokolwiek nie wymyślę, to i tak nie oddam smaku, który rozpływa się w ustach już po pierwszym kęsie. Jego namiastką mogą być ewentualnie zdjęcia. Składniki...

Czytaj dalej...